Unsere hausgemachten Knödel

Das Besondere an unseren Knödeln ist, dass das Knödelbrot aus österreichischen Semmeln hergestellt wird. Diese Semmeln sind typischerweise luftiger und haben eine spezielle Textur, die den Knödeln eine besondere Fluffigkeit verleiht. Dadurch wird eine gute Bindung der Knödelmasse erreicht, sodass die Knödel beim Kochen nicht zerfallen. Die Verwendung von altbackenen Semmeln gibt den Knödeln zudem einen intensiveren Geschmack und eine traditionelle Note, die auf dem heimischen Markt in Deutschland schwer zu finden ist.

Unsere hausgemachten Knödel sind ein wahres Fest für die Sinne! Die Semmelknödel, ob mit oder ohne Zwiebeln, sind fluffig und herzhaft zugleich, perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Die Käseknödel schmelzen förmlich auf der Zunge und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Für Liebhaber von kräftigen Aromen sind die Speckknödel ein absolutes Muss.